เป็นข่าวที่แปลกๆๆ แต่อาจถูกใจคนชอบทานเนื้อสเต็กแบบสุก ๆ ดิบ ๆ
เพราะปลอดภัยกว่าที่คิดใครชอบรับประทานสเต็กแบบสุก ๆ ดิบ ๆ อ่านข่าวนี้แล้วคงใจชื้นขึ้นอีกเยอะแน่ ๆ
แถมอาจจะได้ข้ออ้างหาเวลาไปรับประทานกันได้บ่อยกว่าเดิมอีกด้วยสิคะ.
นั่นเพราะมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ในน็อตติ้งแฮมได้ออกมาเปิดเผยข้อมูลวิจัยว่าการรับประทาน สเต็กแบบสุก ๆดิบ ๆ (rare steak) นั้นสะอาดปลอดภัย ปราศจากเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรียอย่างที่กลัว กันมาโดยตลอด
อย่างแน่นอนค่ะ ทั้งนี้จากการทำการทดลองเนื้อสเต็กทั้งแบบสุกจัดและแบบสุก ๆ ดิบ ๆ ทำให้ทราบว่าเนื้อ
สุกนั้นก็ใช่ว่าจะปลอดจากแบคทีเรีย เพราะเครื่องมือเครื่องใช้ในการทำครัวที่จะมาสัมผัสโดนชิ้นเนื้อหลังสุก
แล้วนั่นเองเป็นสาเหตุ โดยเฉพาะแบคทีเรียที่ติดมาจากคีมคีบเนื้อที่ช่วยพลิกกลับไปกลับมาบนเตานอกจาก
นั้นคณะกรรมการเกี่ยวกับเนื้อและปศุสัตว์ก็ออกมาบอกว่าระหว่างที่เราแล่เนื้อสเต็กให้เป็นชิ้นนั้น เนื้อจะ
สกปรกจากแบคทีเรียที่อยู่ด้านนอก ซึ่งเจ้าแบคทีเรียนี้จะถูกทำลายให้หมดไปในระหว่างการประกอบอาหาร
และเนื้อนั้นจะปลอดภัย ก็เมื่อเปลี่ยนเป็นสีชมพู หรือสุก ๆ ดิบ ๆ นั่นเองค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น